Chez Gina

Place du marché
18 rue Odebert, 21000 DIJON
Téléphone : +33 3 80 30 68 06
Ouvert 7j/7
dès 8h les jours de marché

telephone Appeler pour réserver

Carte et menus du restaurant Gina,
restaurant italien Dijon

Découvrez toutes les facettes de la cuisine italienne

Au centre de Dijon (21), ce restaurant-brasserie italien revisite les classiques : des traditionnelles pâtes fraiches servies avec la sauce de votre choix, aux lasagnes et gratins, vous serez étonnés de voir à quel point cette cuisine se veut riche en goûts.
Les huiles, épices, légumes et aromates y trouvent toute leur place afin de créer des sensations exquises au palais.

Tous les mets sont élaborés en cuisine et essentiellement composés de produits sélectionnés parmi des producteurs locaux de confiance (viandes et légumes). Quant aux vins : fiers représentants des différentes régions, ils sont scrupuleusement sélectionnés et proviennent directement d’Italie, comme tous les produits d’épicerie fine et les pâtes fraiches.

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Pour l'apéro

À consommer sur place ou à emporter

Saucissons

10,00

Au choix : poivre, herbes ou myrtilles

Patés corses 180g

10,00

Paté figatelli - paté figatelli châtaigne - paté de campagne à l'eau de vie - paté de campagne aux herbes du maquis - paté de sanglier

Planchas

Authentique produits d’Italie et de Corse

Planche de charcuterie

16,00

Fouet catalan, saucisson aux herbes, lonzo, jambon sec, coppa, figatelli, schiacciata piccante et mortadelle

Planche de fromages

16,00

Gorgonzola, pecorino, maccagno, duca di urbino, formagio al peperoncino

Planches duo

18,00

Fouet catalan, saucisson aux herbes, lonzo, jambon sec, coppa, figatelli, schiacciata piccante, mortadelle, gorgonzola et macagno

Planche d'antipasti

15,00

Roulé involtini, cœur d'artichaut, champignons, poivrons farcis au thon, figues fraîches, olives et jambon cru

Entrées

Arancini

8,00

Croquette de riz pané, farcie petits pois, tomates, mozarella

Beignets de calamars à la Romaine

8,00

Sauce tomates aux herbes

Soupe paysanne

10,00

Minestrone de légumes, croûton, fromage râpé

Carpaccio de bœuf

Simple 10,00

Fine tranche de boeuf cru, pesto, citron et copeaux de parmesan

Carpaccio de bœuf

Double 18,00

Fine tranche de boeuf cru, pesto, citron et copeaux de parmesan

Salades Repas

Romana

14,50

Salade de pâtes Trofie, tomates confites, speck, copeaux de parmesan, billes de mozarella, pignons de pin grillés, pesto

Campagnola

14,50

Salade, lardon, pomme de terre, croûtons, tomates, œuf poché

Burrata

14,50

Tomates fraîches, burrata, salade, copeaux de parmesan, pesto

Toscane

14,50

Salade, poulet mariné, œuf poché, tomates, mozzarella pannée, noisettes de polenta, galette de maïs

Lombardaise

15,00

Salade, toast de fontina, pomme, noix, tomates, figues sèches

Sicilienne

15,50

Gambas & Saint-Jacques snackées, saumon & moules marinées

Bruschetta - Buns - Croque

Accompagnement : salade

Bruschetta Polonini

15,00

Poulet mariné, parmesan, tomates confites

Bruschetta Parma

15,00

Sauce tomate, olives, tomates, jambon de Parme, parmesan

Bun's Del Pescator

15,00

Pain BUNS, saumon fumé, ricotta aux herbes, galette de pomme de terre, parmesan

Bun's De Cesario

15,00

Pain BUNS, porc confit BBQ, tomates, parmesan, linguines frites

Poisson

Accompagnement : poêlée de légumes

Dos de cabillaud sauce vierge aux mendiants

18,00

Viandes

Accompagnement : pâtes sautées aux légumes grillés

Oreille d'éléphant (Escalope milanaise)

18.00

Escalope de veau panée, chapelure, parmesan, sauce tomate, lardons, champignons

Bœuf Marco polo

23,00€

Filet de bœuf mariné cuit à la plancha

Gratin & lasagnes

Gratin de gnocchi champignons

15,00

Lasagne classic

Lasagne de poissons

15,00

Épinard à la béchamel, pâte lasagne, saumon, sauce tomate, emmental

Lasagne de légumes grillés

15,00

Épinard à la béchamel, pâte lasagne, sauce tomate, emmental, courgettes, aubergines et poivrons grillés

Lasagne classic

15,00

Bolognaise, sauce crème, pâte lasagne, emmental

Risotto

Légumes

14,00

Riz arborio, parmesan, bouillon, asperges, ratatouille maison

Poulet

15,00

Riz arborio, parmesan, crème, poulet, cacahuêtes, curry

Risotto de Saint-Jacques safranées

17,00

Riz noir, bouillon, crème, parmesan

Pâtes

1 – Choisissez vos pâtes

  • Pappardelle
  • Trofie 
  • Linguine

2 – Choisissez votre sauce

Pesto

11,00

Huile d'olive, pignons, parmesan, basilic

Verdura

12,00

Sauce ratatouille avec olive noire

Carbonara

12,00

Lardons, crème, jaune d'œuf

Bolognaise

12,50

Viande hachée, sauce tomate

4 fromages

12,50

Chèvre frais, gorgonzola, emmental, parmesan

Aux sardines

13,00

Sardines, tomates, poivrons, olives, câpres

Neptuna

14,00

Poulet, fèves, jambon sec, seiches, moules, jus de rôti crémé

Creola

14,00

Poivron confit, stracciatella, speck et sauce tomate

Linguine aux boulettes de veau

15,00

Herbes fraîches, pignons de pain, raisins et sauce tomate

Gambas sauce légumes du soleil

16,00

Spaghettis à l'encre de seiche

16,50

Saint-Jacques & gambas, bisque

Les pâtes farcies

Tortelli aux asperges

14,50

Farce aux asperges vertes, sauce huile d'olives, tomates séchées, amandes grillées

Treccine piacetine

14,50

Sauce florentine et jambon sec grillé

Tortelli à la courge

14,50

Chataignes, lardons, jus crémé

Ravioles farcies truffes

16,90

Pâtes farcies aux truffes sauce crème poulet gratiné au peccorino truffé

Desserts

Petite assiette de fromage

8,00

Fromage blanc

5,00

Nature, salé, sucré, coulis au choix...

Mousse chocolat

6,00

Crème brûlée

6,00

Tarte du jour

6,00

Tiramisu

6,00

Italian cheese cake

6,00

Pana cotta coulis aux choix

5,00

Caramel, chocolat, fruits rouges, exotique

Pana cotta Amarena Amaretti

6,00

Pana cotta Amaretto coulis Pistache

6,50

Mel y mato

6,00

Fromage blanc, miel, mélange de fruits secs (amandes, noisettes, raisins et pruneaux)

Pavlova de saison

6,50

Hiver: façon forêt noire, cerise amarena, copeaux chocolat, meringue, chantilly
Été: meringue, chantilly et fruits rouges

Baba au limoncello

7,00

Cannoli croustillant pistache, vanille

7,00

Café gourmand Selon l'humeur du chef

8,00

Glaces

Chocolat liégeois

6,50

2 boules chocolat, sauce chocolat, amandes grillées, chantilly

Café liégeois

6,50

2 boules cafés, sauce caramel beurre sale, amandes grillées, chantilly

Dame blanche

6,50

2 boules vanille, sauce chocolat, amandes grillées, chantilly

Banana split

7,00

1 boule vanille, 1 boule chocolat, 1 boule fraise, sauce chocolat, banane fruit, chantilly

Poire belle Hélène

7,00

2 boules vanille, poire fruit, sauce chocolat, amandes grillées, chantilly

Pêche Melba ou fraise Melba

7,00

2 boules vanille, pêche fruit, coulis de framboise, amandes grillées, chantilly

Bounty

7,00

1 boule banane chocolat, 1 boule coco, 1 chocolat, sauce chocolat, amandes grillées, chantilly

Amarena

8,50

1 boule stracciatella, 2 boules Amarena, cerises A marena, meringue, amandes grillées, chantilly

Agruma

8,50

1 boule citron, 1 boule pamplemousse, 1 boule mandarine, limoncello, chantilly

Colonel

8,00

2 boules citron, vodka

Gina

9,00

1 boule tiramisu, 1 boule stracciatella, 1 boule amarena amaretti, amarena au sirop, chantilly

Copa de la mama

8,00

1 boule pistache, 1 boule confiture de lait, 1 boule rhum raisin, meringue, amandes grillées, chantilly

Dijon mi amor

8,50

1 boule cassis, 1 boule pain d'épices, 1 boule vanille, crème de cassis, amandes grillées, chantilly

Lîle verte

8,00

2 boules menthe chocolat, get 27

Coupe 1 boule

2,50

Coupe 2 boules

5,00

Coupe 3 boules

6,00

Supplément chantilly

1,00

Parfum au choix:

Glace: vanille, chocolat, café, coco, pain d'épices, confiture de lait, pistache de Sicile, tiramisu, amarena, rhum raisins, stracciatella, bulgare groseille, menthe chocolat, banane chocolat

Sorbet: citron, fraise, framboise, cassis, mandarine, pamplemousse rose, passion

Les vins

Vino Bianco

Verre / bouteille

Chardonnay bio

5,00 / 25,00

Sicile

Moscato d'asti

25,00

Piemont

Falerio

26,00

Marches

Orvieto

26,00

Ombrie

Chardonnay "les enfants terribles"

5,50 / 27,00

Sud

Pinot griggio alto Mincio

5,50 / 27,00

Romagne

Saint-Véran Dom. Sophie Martin

6,00 / 28,00

Bourgogne

Petit chablis Dom. brocard

6,50 / 30,00

Bourgogne

Les vins

Vino Rosato

Verre / bouteille

Chiaretto bardolino

5,00 / 25,00

Venetie

Rosato

26,00

Sicile

Les jolies filles prestige

5,00 / 25,00

Provence

Les vins

Vino Rosso

Montepulciano abruzzo

5,50 / 24,00

Abruzzes

Chianti

6,00 / 26,00

Toscane

racine divine

6,00 / 26,00

Pinot noir

Nero d'avola

27,00

Sicile

Negro amaro

27,00

Salanto

Primitivo

27,00

Pouilles

Rosso toscano adon

30,00

Toscane

Sangiovese polesio

30,00

Marches

Valpolicella

30,00

Venetie

Lacrima morro alba

30,00

Marches

Monica di Sardegna

30,00

Sardaigne

Ciro

35,00

Calabre

Côte de nuits

6,50 / 35,00

Bourgogne

Marsannay cuvé vieilles vignes

7,50 / 39,00

Bourgogne

Barbera del monferrato

36,00

Piemont

Vino nobile di Montepulciano

39,00

Toscane

Savigny-lès-Beaune

7,50 / 39,00

Bourgogne

Bulles

Verre / bouteilles

Prosecco 8 secco

6,00 / 26,00

Blanc

Lambrusco IGT amabile bianco

22,00

Blanc

Lambrusco IGT amabile rosato

22,00

Rosé

lambrusco doc 1915 amabile

5,50 / 25,00

Rouge

Deutz brut classic

9,00 / 60,00

Champagne

Digestif

Limoncello

7,00

Get 27 ou 31

7,00

Cognac

7,00

Bailey's Armagnac

7,00

Grappa

7,00

blanche ou jaune

Amaretto

7,00

Café

Richard

Expresso

2,00

Ristreto

2,00

Café allongé

2,10

Double café

3,50

Noisette

2,20

Petit Crème

2,50

Grand crème

3,80

Machiatto

3,90

Deca

2,00

Deca allongé

2,10

Grand deca

3,50

Deca crème

2,20

Deca noisette

2,20

Cappuccino

3,80

Café viennois

3,80

Irish coffee

8,00

Chocolat

3,80

Chocolat viennois

4,20

Thé et infusion - Maison Dammann

3,90